Kem trái cây thơm ngon mát lạnh vị hoa quả

Cần gì phải mua kem ngoài hàng vừa tốn tiền lại vừa không đảm bảo, bạn hoàn toàn có thể tự làm kem trái cây tại nhà với công thức đơn giản sau đây.

Chẳng gì tuyệt vời hơn giữa trời nắng nóng 39-40°C lại được nhâm nhi ly kem trái cây mát lành do chính tay mình tự chế.

Nguyên liệu:

+ 2 quả trứng gà

+ 200 ml sữa

+ 150 ml whipping cream

+ 50g đường

+ Xoài

+ Kiwi

Cách làm:

– Đổ sữa vào nồi, thêm 30g đường. Đun nhỏ lửa đến khi đường tan hết.

– Đổ lòng đỏ trứng vào đánh từ từ cho hỗn hợp nhuyễn đều.

– Đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh để 30 phút.

– Đổ whipping cream vào nồi, cho đường. Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào đảo đều.

– Đánh đều thành hỗn hợp kem, sau đó cho vào lò nướng khoảng 20 phút.

– Đổ hỗn hợp kem vào hộp, để tủ lạnh trong vòng 2 tiếng, cho kem cứng lại.

– Khi ăn múc kem ra cốc, rắc thêm xoài và kiwi lên trên và thưởng thức.

Theo Emdep.vn